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8月8日，中國糧油學會理事長盧景波、中國糧油學會副秘書長于衍霞、糧油獎勵辦公室楊曉靜主任一行到青島海科佳智能科技股份有限公司參觀調研。
米粉經歷2300多年的歷史傳承，深受百姓喜愛。由于米粉的口感有別于面條，其營養、方便、衛生、耐儲存、價格實惠，日益成為百姓輔食中的主食，并快速向我國北方地區輻射。
近日，山東省科學技術廳和山東省生態環境廳聯合發布《2024年山東省綠色低碳技術成果目錄》，青島海科佳智能科技股份有限公司申報的“余熱回收節能烘干技術與裝備”成功入選。
生鮮面是近幾年迅速，與干掛面比較,它具有新鮮、爽口、有嚼勁和較好的面香味等特點,頗受消費者青睞,具有很大的市場潛力。但由于生鮮面在我國起步較晚，目前生產技術尚不成熟,從而限制了其工業化的進程。為進一步帶動這一傳統食品工業化，生產工藝上的改進具有十分的必要性。面團調制是生鮮面生產的關鍵工藝之一。傳統的面條都是在常壓條件下和面，面條質地疏松,筋道感較差。真空和面技術起源于20世紀80年代末期的日本，目前在日本制面界已得到廣泛應用。其特點是將小麥粉與水在真空負壓狀態下混合攪拌,因此水分可加速進入面粉顆粒之間,加快了蛋白和淀粉的吸水速度，從而促進面團內蛋白質網絡結構充分轉化,提高面的品質。
近日，山東省發展和改革委員會公示2024年山東省工程研究中心認定名單，青島海科佳智能科技股份有限公司“米面制品智能裝備山東省工程研究中心”成功獲批。這一榮譽不僅是對海科佳在食品智能化裝備研發領域實力的認可，也是對其在推動行業技術進步和產業升級方面所做貢獻的肯定。
隨著食品加工與包裝技術的不斷發展，各大企業紛紛將目光投向了這一領域的前沿展會。6月19-21日，青島海科佳智能科技股份有限公司（以下簡稱“青島海科佳”）受邀參加了2024年上海propak食品加工機械與包裝展，并圓滿結束。此次展會不僅為青島海科佳提供了一個展示最新技術成果和產品創新的平臺，也為行業內外的專業人士提供了交流學習的機會。
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